Η άμυνα τροφίμων είναι ένας περιληπτικός όρος που χρησιμοποιείται για δραστηριότητες που σχετίζονται με την προστασία τροφίμων από σκόπιμη ή εκ προθέσεως  πράξεις μόλυνσης ή αλλοίωσης.

Στο παρακάτω επισυναπτόμενο αρχείο καταγράφονται περιστατικά τέτοιας φύσης της περιόδου από το 1950 έως και το 2008.

Food Defence Incidents.pdf 

[ΠΗΓΗ: http://www.isolution.gr]