Σύμφωνα με την απόφαση 278701 των Υπουργών Οικονομίας και Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καταρτίζεται μητρώο ΕΜΠΟΡΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ. Το μητρώο καταρτίζεται και τηρείται από τη Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής. Κάθε έμπορος πρέπει να συμπληρώσει σχετικό ερωτηματολόγιο και να το υποβάλλει στην Υπηρεσία. Η εγγραφή απαιτεί κάποιες προυποθέσεις. Μετά την εγγραφή, δίνεται σχετικός αριθμός καταχώρησης (κωδικός), ο οποίος επιτρέπει στον επιτηδευματία να εκτελεί τις δραστηριότητές (διακίνηση εντός Κοινοτικού εδάφους και εισαγωγές – εξαγωγές προς – από τρίτες χώρες). Ο αριθμός καταχώρησης είναι πενταετούς διαρκείας. Η καταχώρηση στο μητρώο είναι υποχρεωτική και καλούνται οι έμποροι να συμπληρώσουν τα σχετικό ερωτηματολόγιο.