Αναζητήστε πληροφορίες:   
   
  TUV


 Νέα > Νέα 2012 > ΑΝΕΠΑΡΚΗΣ Η ΨΥΚΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΣΤΗΝ ΟΥΚΡΑΝΙΑ

Πρόσφατες στατιστικές δείχνουν ότι περίπου 50-60% των φρούτων και λαχανικών που συλλέγονται στην Ουκρανία, χάνονται λόγω της ανεπάρκειας της ψυκτικής αλυσίδας και των logistics. Μια έρευνα του 2011 που διεξήχθει από το επιδοτούμενο από τις ΗΠΑ πρόγραμμα ΄΄Επένδυση και Ανταγωνιστικότητα΄΄ ισχυρίζεται ότι 30-35% της παραγωγής χάνεται εξαιτίας της φτωχής μετασυλλεκτικής διαχείρησης, 10% αυτού που μένει χάνεται κατά μήκος της ψυκτικής αλυσίδας και ένα 25-30%  από ό, τι έχει γλιτώσει χάνεται στα τελευταία τμήματα της αλυσίδας εφοδιασμού. Πολλά οχήματα διανομής δεν είναι εξοπλισμένα με συστήματα ψύξης, είτε η διαδικασία ψύξης συχνά διακόπτεται από τους οδηγούς με σκοπό να γλιτώσουν καύσιμα. Το πρόβλημα επιδεινώνεται από κακούς δρόμους, φτωχή διαλογή και βαθμονόμηση. 

Το Υπουργείο Γεωργίας της Ουκρανίας δεσμεύτηκε να χτίσει ένα νέο δίκτυο ψυκτικών αποθηκών τα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με το πρόγραμμα AGROINVEST εκτιμάται ότι το απαραίτητο κεφάλαιο για την αντικατάσταση των υπαρχόντων αποθηκών ανέρχεται στα 2 δισεκατομμύρια δολάρια. Νεόδμητες αποθήκες έχουν αρχίσει να εμφανίζονται τα τελευταία χρόνια, γενικά στην περιοχή της πρωτεύουσας, και τα μεγάλα ξένα καταστήματα λιανικής πώλησης δημιουργούν τις δικές τους αποθήκες και τα δίκτυα εφοδιασμού. Εν τω μεταξύ, η Ουκρανική Ένωση Ψυκτικής Αλυσίδας (UCCA) ενθαρρύνει τη δημιουργία εθνικών προτύπων και εθνικού δικτύου μέσω του συντονισμού των διαφόρων εμπλεκομένων φορέων. [ΠΗΓΗ: IIR]